Гастрономия в Шарм-Эль-Шейхе: рестораны, кафе или стритфуд? Подробный гайд

Один из лучших египетских курортов – Шарм-эль-Шейх – расположен на берегу Красного моря. Название уютного местечка, означающее в переводе «бухта шейха», соответствует действительности. Райский уголок с роскошной природой, золотистыми пляжами, шикарными отелями облюбовали туристы со всего мира. В условиях мягкого климата отдых и развлечения продолжаются здесь круглый год. Поэтому туры в Шарм-эль-Шейх продаются мгновенно. Многие европейцы летают на юг Синайского полуострова специально для того, чтобы отведать знаменитые национальные блюда.

7 веских оснований немедленно купить тур в Шарм-эль-Шейх

Не зная Шарм-эш-Шейха (это название считается наиболее верным, но употребляется реже), отдыхать можно, где угодно, выбирая при этом, отличные туры для путешествий. Но если вы хоть раз побываете в краю, где коралловые рифы можно увидеть наяву, а на верблюде передвигаться, как на автомобиле, то непременно захотите повторить тур в восточную сказку. Жизнь здесь не прекращается ни на минуту, щедро подбрасывая идеи для развлечений. Скучать не придется ни детям, ни взрослым. Аргументы в пользу тура в Шарм-эль-Шейх звучат убедительно:

  1. Отличный климат, позволяющий путешествовать круглый год и выбирать то время, которое устроит во всех отношениях.
  2. Фантастическое море, где вода не опускается ниже 20 градусов даже в «низкий» сезон.
  3. Отели высшего класса с прекрасным персоналом, отличной инфраструктурой, которую считают одной из лучших в мире.
  4. Прекрасные условия для любителей дайвинга – здесь погружался в воду французский исследователь Жак-Ив Кусто, подаривший Красному морю метафору «галерея чудес».
  5. Шикарный шопинг, за этим удовольствием отдыхающие отправляются в торговые центры и на восточные базары.
  6. Путешествия по интереснейшим местам Египта, включая экскурсии в Каир, к знаменитым пирамидам, на гору Моисея, катание на лодках по древней реке Нил. Многие отдыхающие из Алматы во время пребывания в Шарм-эш-Шейхе успевают купить тур в Израиль или Иорданию.
  7. Возможность оценить национальную египетскую кухню – одну из самых привлекательных в мире.

Пожалуй, с этого и надо начинать перечисление плюсов в пользу отдыха в южной части Синайского полуострова, где расположена «бухта шейха», если бы не климат и море, заставляющее время от времени забывать о гастрономических удовольствиях.

Кухня в отелях Шарм-эль-Шейха

Местные отели придерживаются интернациональных традиций, продиктованных желанием угодить гостям, приезжающим из разных уголков планеты. Поэтому шведский стол богат ассортиментом угощений, из которых католики, мусульмане, православные могут выбрать то, что им понравится.

Меню гостиничных ресторанов придется по вкусу вегетарианцам и мясоедам: всегда есть несколько видов салатов, закусок, горячее из мяса, курицы, рыбы, тушеные овощи, супы. Один из главных кулинарных хитов – суп из чечевицы – пользуется особым спросом среди отдыхающих.

Скучно? И не думайте! В двух шагах от каждого отеля, где бы он не находился, отдыхающих ждет такое изобилие экзотических яств, что разбегаются глаза. Аромат настолько яркий, что можно проглотить язык. Не бойтесь, это всего лишь поговорка, характеризующая степень вкуса еды.

Особенности египетской кухни

На улице Наама Бэй, считающейся эпицентром туристских развлечений Шарм-эль-Шейха, расположены десятки кафе и ресторанов, каждое из которых заманивает ассортиментом местных яств. Не пытайтесь оценить на вкус все сразу. Туристам их Казахстана, как и прочим путешественникам, может с непривычки не понравиться именно то, за что национальную кухню ценят с незапамятных времен.

Обилие жгучего перца и пряностей, спасавшее древних египтян от вирусов, стало кулинарной традицией, славящейся на весь мир. Пара вечеров, проведенных в уютных кафешках Шарм-эль-Шейха, где гостей встречают с почестями, превратят скептика в фаната египетской кухни.

Египтян называют поклонниками растительной пищи. Основой большинства национальных кушаний являются бобовые и злаковые культуры – рис, пшеница, нут, фасоль, чечевица, горох, изделия из макарон. Прелюдией к главной еде местных застолий считаются ароматные лепешки и закуски – их выбор тоже достаточно широк.

Топ-10 главных египетских блюд в ресторанах и кафе

В число коронных блюд, которые советуем непременно отведать в Шарм-ль-Шейхе, входят:

  • Фаршированный голубь. Не надо пугаться, это не птицы, летающие по улицам. Египтяне разводят специальный вид голубей, предназначенный для еды. Подобные изыски подаются по большим праздникам. Голубей фаршируют рисом с печенью или булгуром. Мужчины из Европы заказывают такие блюда чаще других – говорят, что они повышают потенцию.
  • Махши. Фаршированные овощи, приправленные большим количеством зелени и специй. Выбор основы, как и набор ингредиентов для ее наполнения, у каждого владельца ресторана свой, фирменный, который хранится в тайне. А вкус у всех один – фантастический!
  • Кошари. Смесь риса, чечевицы, нута, макарон, хрустящего лука, пряностей и томатно-уксусного соуса. Подается в качестве холодного или горячего гарнира.
  • Кофта. Тефтельки, рубленые колбаски или небольшие котлетки, приготовленные из баранины, реже курицы или говядины. Лук, перец, зелень подчеркивают вкус мяса. Жарят на гриле, подают холодными или горячими.
  • Киббех. Крупные котлеты из говяжьего или козлиного фарша, булгура, лука, пряностей. Как правило, булгур используют в качестве «оболочки» для мясной начинки. В Шарм-эль-Шейхе блюдо включено в меню гостиничных «шведских столов».
  • Мулукия. Зеленый суп из листьев джута, чеснока и пряностей. Готовят на бараньем, кроличьем, курином бульоне, реже – рыбном.
  • Фул медамес. Бобовая каша с лимонным соком, толченым чесноком, томатной пастой, оливковым маслом известна со времен фараонов. Египтяне едят ее по утрам – с лепешками, овощами, яйцами.
  • Баба гануш. Закуска из запеченных баклажанов. Тахинная паста, лимонный сок и специи придают тертым овощам необыкновенный вкус.
  • Момбар. Колбаски из риса, овощей, фарша и сухих специй, которыми начиняют баранью или коровью кишку. Сначала их варят, а затем жарят во фритюре. Подают горячими и хрустящими. Вот уж точно – пальчики оближешь.
  • Умм-али. Сливочный десерт из слоеного теста с орехами.

Перечислять египетские яства, которые путешественники просто обязаны отведать, можно до бесконечности. Аутентичная кухня, формировавшаяся различными эпохами и культурами, имеет тысячи наименований гастрономических шедевров. Туристам из Казахстана обязательно понравятся. Что же касается бедуинской еды, которую можно попробовать во время экскурсий, она напоминает традиционные казахские блюда.

Уличная еда: что надо попробовать в Шарм-эль-Шейхе

Национальный стритфуд – это особая тема для разговора. Побывать в Шарм-эль-Шейхе и не узнать страну «на вкус», было бы ошибкой, хотя питание в отелях соответствует заявленным звездам. И все же небольшой гастрономический тур необходим. Но перед тем как приступить к дегустации, нелишним будет вспомнить о гигиене рук. Влажные салфетки всегда должны быть в сумочке отдыхающего.

Местное население предпочитает питаться в кафешках, расположенных в отдалении от центра. Это значительно дешевле, да и готовят здесь гораздо вкуснее, ведь еда предназначена не путешественникам, а искушенным в рецептуре египтянам. Куда надо обязательно заглянуть в Шарм-эль-Шейхе:

  • В кошерийную – так называют небольшие заведения общепита, где можно отведать Кошери. Эта еда состоит из нескольких разновидностей макаронных изделий, бобов, поджаренного лука, соуса из овощей. Необыкновенно вкусно, сытно и питательно. Огромную порцию покупают за копейки.
  • В фалафельную – еще одно заведение по типу маленького кафе, которое нельзя обойти стороной, поскольку Фалафель – это тоже национальное достояние, пришедшее из глубины веков. Маленькие котлетки из бобов, обжаренные в сухарях, съедаются мгновенно, а повторить удовольствие захочется не раз.

На улицах Шарм-эль-Шейха можно отведать вкуснейшие морепродукты, которые шустрые продавцы готовят на глазах. Рыбы здесь много, она отличается невероятным вкусом, так что перепробовать за время отдыха удастся разные виды.

Египетский хлеб, восточные сладости, напитки

Заедают морскую и мясную вкуснотищу, которую тоже подают в маленьких кафешках, или готовят прямо на улице, лавашем Ашиш балади, либо небольшими лепешками. И то, и другое – кулинарный бренд. Кстати, именно египтяне первыми стали использовать зерна пшеницы для приготовления хлеба.

Невероятной популярностью во все времена пользуются восточные сладости. Пахлава, Какх – бисквитное печенье со сладкой начинкой, Фатир Мишалтет – пирожное из слоеного теста с медом или сыром, которое всегда подают гостям и молодоженам.

Запить сладости можно чаем – полезный напиток пользуется уважением и популярностью у всех слоев населения, независимо от достатка и положения в обществе. Египтяне любят крепкий черный чай, который заваривают прямо в чашке.

Алкоголь местные жители не употребляют, но туристам делают исключение. Правда, купить его можно не во всех магазинах и не в каждом районе Шарм-эль-Шейха. Каждый отель включает алкоголь в меню, так что недостатка отдыхающие не ощущают.

Лучшие места для шопинга: торговые центры, базары, сувенирные лавки

Путешественники, оказавшиеся в Шарм-эль-Шейхе впервые, теряются от изобилия магазинов, торговых центров, рынков и базаров, где можно купить буквально все – от дешевых фруктов, специй и статуэток жуков-скарабеев до хорошей кожаной обуви, платьев, спортивных костюмов и домашнего текстиля.

Опытные путешественники, знающие истинную цену товарам, не теряют времени в торговых центрах Шарм-эль-Шейха. К слову, здесь можно не только купить изделия лучших мировых брендов, но и прекрасно отдохнуть за чашкой чая или кофе, посмотреть новый фильм. Развлечения найдутся и для детей.

Однако на рынках Шарм-эль-Шейха те же самые товары можно купить за полцены, только придется поторговаться, что приветствуется продавцами. Правда, есть риск нарваться на подделку или откровенно некачественный товар, так что глядеть нужно в оба.

Но какое же это удовольствие – прогуляться по Старому базару возле бухты Шарм-эль-Майя, местные называют его «Олд маркет», прицениваясь к статуэткам фараонов и миниатюрным изваяниям Клеопатры. Без них из Египта не улетает ни один гость Шарм-эль-Шейха.

Если времени на шопинг мало, а купить хорошие вещи необходимо, туристы отправляются в один из торговых центров, которые облюбовали отдыхающие из Казахстана. К услугам магазинчики и развлекательные заведения ТЦ «Сохо сквер», «Наама Бей». Цены здесь откровенно завышены, но качество и ассортимент товара не оставляют сомнений.

Альтернативой станут более доступные по ценникам магазины, в Шарм-эль-Шейхе их невероятно много. Совет: увидев понравившуюся вещь, не спешите доставать кошелек. Во-первых, надо поторговаться, во-вторых, есть вероятность, что в паре метров от этого магазинчика, найдется такой же товар, но по более доступной цене.

Резюме

Купить тур в Египет или выбрать другое направление, туристы решат сами. Задача менеджеров компании Today Travel подобрать горящие путевки или туры по максимально выгодным ценам с лучшим набором услуг. Сделать всё для того, чтобы отпуск получился качественным, и туристы не пожалели о потраченном времени. Доверьте нам свой отдых, а Today Travel позаботится об остальном.

Подобрать тур!

Оставьте свои данные и наши специалисты подскажут Вам лучшие варианты